いきなりですが、一人暮らしをはじめて
毎日料理をしている人ってどのくらいいるのでしょう？
少なくともわたしは毎日は自炊は無理でした。
正直に告白します、週に3日くらいが自炊で外食に頼りがち・・
でも健康のためにも自炊はなるべく続けたい習慣ですよね。
続けられるコツって調理が簡単で忙しい時も
手早く作ることができるレシピを持つこと。
そして不足しがちな野菜がしっかりとれるレシピと言えば
それはやっぱり「鍋料理」
仕事で疲れたとき、アツアツをフーフーいいながら
一人鍋でほっこり。良くないですか？
ビールも一緒に飲みながら＾＾
鍋料理に限らず鍋を持っていると、
使い勝手がとってもいいんです。万能です。
実は年間を通じて使える調理器具です。
でも、どのくらいのサイズが使いやすいんだろうって
迷いませんか？
一人暮らしだから一人鍋がいいって？
ちなみに私は迷ったあげくに失敗して
買いなおしたことがあります・・・
どんな熱源で調理を行うか。それに対応しているかも
注意が必要ですね。
鍋は一人暮らし用だと小さすぎることも！？鍋選びの注意点
最近は鍋ブームもあってか鍋の種類も
素材もサイズもたくさん並んでいます。
今回は鍋の「サイズ」にしぼって
鍋を選ぶ際の注意点をあげますね。
私の経験上、一人暮らしと言っても
友達が遊びに来て一緒に食べることもあるだろうし、
気まぐれにカレーでも作ろうかということもあります。
作り置きしときたいこともあるでしょう。
また、恋人もできるかもしれないし。
一人用の鍋って見た目かわいいけどね。
実際に鍋料理を作るときに数種類の野菜と
お肉と豆腐と春雨など入れようものなら
あふれるんですよね・・・
なので、「大は小を兼ねる」という言葉があるように、
あいだをとって中くらいの鍋を選ぶ事をおすすめします＾＾
私のおすすめは口径が18センチから21センチ前後の
鍋をお勧めします♪
ちなみに一人用の鍋は15センチ程度。
鍋を購入する際は、表示しているサイズや容量を
チェックしてみてくださいね！
デザインはお好み、サイズは迷うなら大きめで！！
鍋料理の画像
☆鍋料理の一人用人気レシピ３選☆
今夜は鍋の気分♪って時に世間で人気の
鍋レシピを3つ紹介します。
鶏肉のうまみたっぷりのカラダ温まる水炊き
〆の雑炊まで美味しくいただけ大満足♪
レシピ例
鶏モモ肉、白菜、長ネギ、豆腐、しめじ、マロニー、昆布だし
その時の旬の野菜でOK。最初に鶏肉を入れて強火で沸騰させ
野菜を投入。ポン酢をくぐらせていただきます。
豚肉と白菜のあったか鍋
豚肉の脂を吸った白菜と白菜のうまみを吸った肉♪
レシピ例
しゃぶしゃぶ用などの薄切りの豚肉と、
その幅に合わせて切った白菜を用意。
鍋に豚肉と白菜を交互に重ねて入れ、
ショウガの千切りを散らす。
酒とみりんを少々ふって蒸し煮に。
こちらもポン酢でいただきます。
油も使わないので低カロリーですね。
白菜が旬のときにはぜひお試しください！
ポッカポカ辛味噌鍋
からだの基礎代謝を高めるには辛みと発酵食品が効く！
特に寒い時期におすすめ鍋です。
レシピ例
豚肉の薄切り、厚揚げと好みの野菜を使う。
好みの味噌で味をつけ、豆板醤またはキムチを加える。
辛い鍋料理はからだも温まるので、
寒い時期に恋しくなりますよね！
まとめ
一人暮らしでもいろいろ活用できる鍋は
やや大きめのものがおすすめです。
今回は鍋選びを「サイズ」にしぼりました。
デザインや素材にまでは触れていませんが
あなたにピッタリの鍋が見つかるといいですね！
家での一人鍋なら気を使うこともなく
何でもありの自由です＾＾
あれこれいろいろ試して、
鍋料理をお楽しみください！！
